Żeleźniak

Malus domestica 'Żeleźniak'

Syn.: Żelazne jabłko, Groszówka, Czerwone Eizera, Czerwone żelazne, Durable trois ans, Rother Eiserapfel, Eiser rouge, Roter Krieger

Pochodzenie: Niemcy, Bawaria, około 1600 r.

Owoce: Średniej wielkości, kulistostożkowate. Skórka gładka, nieco błyszcząca, tłustawa. Rumieniec pokrywa prawie cały owoc, karminowo-czerwony, rozmyty. Miąższ żółto-biały, delikatny, bardzo soczysty, słodko-winny. Owoc stołowy.

Dojrzałość: Druga połowa października, konsumpcja od stycznia, trwa nawet cały rok !!!

Ciekawostki: W dawnych czasach używano owoców Żelaźniaka np. do kwaszenia kapusty.

Rośnie silnie, wytrzymałe na mróz, plenne.