Leszczyna (orzech laskowy)

Corylus avellana

 

Leszczyna syn. Leska, orzech laskowy

Rośliny bardzo dobrze znane z Polskich lasów. Leszczyny występują w Europie, Azji, Ameryce Północnej. Odmiany owocowe uprawiane są natomiast nie dalej na północ niż na terenie Polski. Leszczyny najczęściej są drzewkami lub dużymi krzewami do 5-6 m wysokości. Są to rośliny bardzo żywotne. Często wydają odrosty korzeniowe. Przy racjonalnej uprawie drzewka dożywają 50 lat.  Kwiaty leszczyny pojawiają się bardzo wcześnie, przez co są narażone na przemarznięcia. Jednak uszkadzają je dopiero silne spadki temperatur. Orzechy leszczyny są bogate w tłuszcze, węglowodany oraz białka. Dużo potasu, żelaza, sodu oraz magnezu, witaminy B oraz A. 

Wymagania glebowe są stosunkowo wysokie. Leszczyny lubią gleby żyzne, zasobne w próchnice i wapń.

Ciekawostka: w wierzeniach ludowych z drewna leszczyny wyrabiano różdżki czarodziejskie