Grafsztynek

Malus domestica 'Grafsztynek'

Syn.: Gravensteiner, Grave Stigne, Calville Gravenstein, Pomme de Gravenstein

Pochodzenie: Włochy, następnie ok 1760 r. sprowadzona na tereny Niemiec

Owoce: Dosyć duże, kuliste, żebrowane. Skórka delikatna, błyszcząca, tłusta, złocistożołta z marmurkowym, karminowym rumieńcem, Miąższ żółtobiały, luźny, delikatny, soczysty, słodko-kwaśny, aromatyczny.

Dojrzałość: Koniec września, trwają 2-3 miesiące

Drzewa rosną silnie, korony rozłożyste. Młode drzewa wrażliwe na mrozy.