Vogelbeere

Vogelbeere  auch Eberesche oder Vogelbeerbaum

Es sind die kleinen Früchte, aus denen Kinder Perlen machen. Aber das ist nicht die einzige Verwendung. Es wurden spezielle Obstsorten ausgewählt. Es handelt sich dabei in der Regel um bis zu mehrere Meter hohe Bäume. Attraktive, große, komplexe Blätter. Weiße Blüten im Mai/Juni.

Frucht etwa 1 cm Durchmesser, oval: rot, gelb, weiß, marineblau, braun! Diese Art hat eine sehr hohe Widerstandsfähigkeit gegen Frost. Sonnige Standorte (er verträgt jedoch Halbschatten), Verträgt schwachen Boden, wächst aber besser auf fruchtbaren Böden.

Obstsorten können roh gegessen werden, aber ihr Geschmack ist nicht großartig. Es sind jedoch sehr interessante, wertvolle Früchte, die es zu verarbeiten gilt. Der Gehalt an Vitamin C, organischen Säuren und Anthocyanen hat eine hohe gesundheitsfördernde Wirkung.