Johannisbeeren

Die Sträucher wachsen bis 1 - 2 m Höhe. Pflanzen, die gegen niedrige Temperaturen im Winter resistent sind. Blüht früh, so dass die Blüten einfrieren können. Sie mögen Lehmböden, für einen guten Ertrag ist es nicht ratsam, zu trockene Böden zu haben. Sonnige Stände.

Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren eignen sich für den direkten Verzehr. Viele neue Dessertsorten sind wirklich schmackhaft.  Es gibt enorme Möglichkeiten, die Früchte in der Verarbeitung zu verwenden. Früchte sehr reich an Vitamin C (insbesondere schwarze Johannisbeere).