Boiken

Malus domestica 'Boiken'

Pochodzenie: Niemcy, ok 1830 r.

Owoce: średnie do dużych, kuliste, żebrowane przy kielichu. Skórka żółto-zielona, bywa z niewielkim, delikatnym rumieńcem. Miąższ biały, soczysty, zwięzły, bardzo kwaśny.

Dojrzałość: Zbiorcza w połowa października, trwa do wiosny

Ciekawostki: Owoce można bardzo długo przechowywać. Jabłka pozostawione na drzewach (nie zerwane) wiszą aż do zimowych mrozów.

Drzewka Boiken osiągają średnie do dużych rozmiarów. Tworzą luźne korony. Wcześnie wchodzą w okres owocowania. Są wytrzymałe na mróz, średnio/mało podatne na choroby.