Leszczyna (orzech laskowy)

Corylus avellana

Leszczyna syn. Leska, orzech laskowy

Rośliny bardzo dobrze znane z Polskich lasów. Leszczyny występują w Europie, Azji, Ameryce Północnej. Odmiany owocowe uprawiane są natomiast nie dalej na północ niż na terenie Polski. 

Leszczyna jest najczęściej drzewkiem lub dużym krzewem, do 5-6 metrów wysokości. Są to rośliny bardzo żywotne. Często wydają odrosty korzeniowe. Przy racjonalnej uprawie drzewka dożywają 50 lat.

Kwiaty leszczyny pojawiają się bardzo wcześnie, przez co są narażone na przemarznięcia. Ich uszkodzenia powodują jednak dopiero silne spadki temperatur.

Orzechy leszczyny są bogate w tłuszcze, węglowodany oraz białka. Zawierają dużo potasu, żelaza i sodu. Poleca się ich konsumpcję w przypadku braku magnezu, witaminy B oraz A. 

Wymagania glebowe leszczyny są stosunkowo wysokie. Rośliny te lubią gleby żyzne, zasobne w próchnice i wapń.

Ciekawostka: w wierzeniach ludowych z drewna leszczyny wyrabiano różdżki czarodziejskie