Malina

Rubus sp.

Sadzonki malin są krzewami często wymagającymi podpór. Generalnie są odporne na mrozy. Pędy niektórych odmian mają kolce. Kwiaty tych roślin są najczęściej białe, małe i pachnące. Owoce malin są najczęściej czerwone, ale bywają również żółte i czarne.

Maliny lubią gleby przepuszczalne, nie znoszą zalewania. Przy odpowiednim nawożeniu i podlewaniu mogą rosnąć nawet na piaskach. Preferują stanowiska słoneczne. Jest rośliną ekspansywną, tworzy dużo odrostów korzeniowych.

Wyróżnić można dwa typy malin ze względu na porę owocowania: owocujące latem (lipiec) oraz tzw. jesienne, owocujące od sierpnia do pierwszych mrozów.

Maliny letnie owocują na pędach dwuletnich (w pierwszym roku wyrastają pędy na których zawiązują się pąki kwiatowe na rok następny).

Maliny typu jesiennego co roku od poziomu gleby wytwarzają nowe pędy, na których owoce pojawiają się w tym samym roku.

Maliny to jedne z najpyszniejszych owoców deserowych i przetwórczych. Doskonałe na świeżo, niezastąpione do przetworów. Znane od dawna w leczeniu przeziębień. Owoce są bogate w pektyny, cukry, kwasy.