Birne

Der Birnbaum ist seit jeher in der europäischen Landschaft zu finden. Die Spuren des Birnbaumabaus stammen aus dem antiken Griechenland. Er begleitet den Menschen, der an den Häusern steht und sich von süßen, saftigen Früchten ernährt.

Es ist eine Art, die fast überall in Europa kultiviert werden kann. Birnenbäume sind höher als Apfelbäume; Wild-/Feld-Exemplare werden bis zu mehreren Metern hoch. Die Blätter sind grün, glänzend. Lange Bäume, die bis zu 150 Jahre alt werden. Sie blühen im Mai mit weißen Blüten. Sie haben keine hohen Anforderungen an den Boden.

Die Birnenfrucht gilt als eine der schmackhaftesten unter den Obstbäumen. Diese Art produziert sehr unterschiedliche Früchte. Groß, klein, oval, stark länglich, grün, rot. Auch bei der Reifezeit und den Lagerungsmöglichkeiten der Früchte gibt es eine große Diskrepanz. Frisches Obst enthält viele Mineralien wie Kalium und Phosphor, organische Säuren, Zucker, Ballaststoffe, Pektin und viele Vitamine.