Черешня

Черешня, которая издавна называлась также птичьей вишней, встречается практически по всей Европе. Вкусные, сладкие плоды для многих людей являются символом, ассоциирующимся с летом. Деревья достигают до нескольких метров в высоту, листья большие, интенсивно-зеленые. Цветет рано, может, поэтому, замерзнуть. Цветы белые, чаще всего обильно цветут во второй половине апреля. Плоды от 5 до более 10 грамм. Сбор в зависимости от сорта – от первых дней июня до конца июля.

Отличный вкус плодов черешни способствует тому, что черешня в основном употребляется в сыром виде. Тем не менее, практически всем известен вкус черешни из наливок и других консерваций.