Малина

Кусты, часто нуждающиеся в опоре. Морозоустойчивы. Побеги некоторых разновидностей имеют шипы. Цветы белые, мелкие, пахнущие. Плоды малины чаще всего красные, но бывают также желтые и черные. Малина предпочитает проницаемую почву (не переносит подмокания), при соответствующем удобрении и поливе может расти даже на песках.

Предпочитает солнечные места. Формирует много корневых отростков.

В зависимости от времени плодоношения различают два типа малины: плодоносящая летом (в июле), а также так называемая осенняя, плодоносящая с августа до первых морозов. Летом малина плодоносит на двухлетних побегах (в первом году вырастают побеги, на которых на следующий год завязываются цветочные почки. Ежегодно малина осеннего типа дает новые побеги на уровне земли, на которых плоды появляются в том же году.

Плоды десертные, также пригодны к консервации. Идеальны в свежем виде, незаменимы для консервации. Издавна используется для лечения простуд. Плоды богаты пектинами, сахарами, кислотами.