Лещина

Растение очень распространено в польских лесах. Лещина встречается в Европе, Азии, Северной Америке. Плодоносящие разновидности культивируются не севернее территории Польши. Орехи лещины богаты жирами, углеводами и белками. Содержат много калия, железа, натрия и магния, витамины В и А. Лещина чаще всего является деревцами или большими кустами до 5-6 метров в высоту. Это очень живучие растения. Часто дают корневые отростки. При рациональной культивации деревца доживают до 50 лет. Цветы лещины появляются очень рано, из-за этого пдвергаются заморозкам. Тем не менее, они повреждаются только вследствие сильных перепадов температур. Требования к почве относительно высокие. Лещина любит плодородную почву, богатую гумусом и кальцием. Интересный факт: в людских поверьях из дерева лещины изготавливались волшебные палочки