Porzeczki

Ribes sp

Krzewy dorastające od 1 do 2 m wysokości. Wydzielają bardzocharakterystyczny zapach. Roślin odporne na niskie temperatury zimą. Wcześnie kwitną a w związku z tym kwiaty mogą przemarzać. Lubią gleby gliniaste, dla dobrego plonowania nie wskazana jest zbyt sucha gleba. Stanowiska słoneczne. 

Owoce porzeczek czerwonych, białych i czarnych nadają się do bezpośredniego spożycia. Wiele nowych deserowych odmian jest naprawdę smacznych.

 

 

Poza tym ogromne możliwości i szerokie wykorzystanie owoców dla przetwórstwa. Owoce bardzo bogate w witaminę C (szczególnie porzeczka czarna).