Malina

Rubus idaeus

Krzewy często wymagające podpór. Odporne na mrozy. Pędy niektórych odmian mają kolcami. Kwiaty białe, małe, pachnące. Owoce malin najczęściej czerwone ale bywają również żółte i czarne. Maliny lubią gleby przepuszczalne (nie znoszą zalewania), przy odpowiednim nawożeniu i podlewaniu mogą rosnąć nawet na piaskach. Maliny o owocach czarnych preferują gleby żyzne. Stanowiska słoneczne. Tworzy dużo odrostów korzeniowych.
Wyróżnić można dwa typy malin ze względu na porę owocowania: owocujące latem (lipiec) oraz tzw. jesienne, owocujące od sierpnia do pierwszych mrozów. Maliny letnie owocują na pędach dwuletnich (w pierwszym roku wyrastają pędy na których zawiązują się pąki kwiatowe na rok następny). Maliny typu jesiennego co roku od poziomu gleby wytwarzają nowe pędy na których owoce pojawiają się w tym samym roku.
Owoce deserowe i przetwórcze. Doskonałe na świeżo, nie zastąpione do przetworów. Znane od dawna w leczeniu przeziębień. Owoce bogate w pektyny, cukry, kwasy.